クリスマスまで1ヶ月となりました。

今年もリサラーソンのサンタさんをディスプレイしました。

その色合いが大好きです。

そして今年からLovi社のツリーも新たに加わり、お店の入り口にディスプレイしました。

店内は北欧インテリア

デンマークヴィンテージ家具を主役にしているので、華やかな色合いはどうも合わなくて・・・・。

各テーブルには木でできたミニミニサンタなどが ちょこんと座っています。

さて、 先日お客様より大きな柚子をいただきました。

本当にとても大きかったので、コンフィチュールを作りました。

写真を撮っておけば良かったのですが・・・。

１８センチはあったと思います。

この柚子で、ビン４つのコンフィチュールができましたよ！

皮を剥いて刻み、果肉も粒のまま、ワタ（皮の内側の部分）も少し使います。

煮沸消毒したビンに熱いうちに入れて、ハイ出来上がり♪

ヨーグルトにかけたり、シンプルな紅茶に入れたり、シフォンケーキのお供になど・・・。

明日もシフォンケーキやパスタコースのご予約をいただきました！

早速、柚子のコンフィチュールをお出しします♪

では、良い週末を・・・・♬

#nomal