今日もシフォンケーキがふっくら焼きあがりました ♪
少し作り方をアレンジし、モチモチ、シットリ、フンワリと焼きあがっています。
小麦粉・卵・砂糖・オリーブオイルのみで、ベーキングパウダーは入れておりません。
ただいま逆さまにして冷まし中。
１時間後にはカットできます。
本生クリームと紅茶のゼリーをお付けしてのご提供。
手作りといえば。。。
Kukka Puuはお客様にお出しする伝票と会計の際のレシートも手作りしています。
A4の中厚地の黒用紙を８等分して、１枚１枚にお店のロゴスタンプを押し、白インクペンで書き足しています。
昨日は４００枚作りました！
加えて、ショップの紙袋も５０袋にロゴマークをスタンプ。
アナログ人間で、こういったのが意外と好きなんです。
・・・・・ほんとは、レジが苦手なだけで・・・・以前レジ打ちのバイトをすぐ辞めてしまったほどです(^◇^;)
なので、レジは電卓・レシートは手書き（汗）
来年はカフェでお出しする「オシボリ」も新しいものにする予定で、既にリネン生地を買ってあります ♪
肌触りのいいリネンガーゼですので、お楽しみにしていてくださいね(^-^)
では、ご来店お待ちしております ♪♪♪