温かいシチューの欲しくなる季節になりました。 そろそろバターと小麦粉と牛乳を常備しておかねばと思います。 手作りシチューって、美味しいですよね ♪ さて、今日もシフォンケーキ焼き上がっています。 今日はとても膨らみました ♪ 北海道産小麦粉・卵・きび糖・牛乳・オリーブオイルのみで、ベーキングパウダーは使っておりま...

在庫が切れていたALDINリネンが届くとともに、新しい商品も加わりました。 新たに加わったリネンは、「ランチョン」と言って少し小さめのランチョンマットにぴったりのリネンです。 生地はハーフリネン（綿50% リネン50%）で、食器を拭くリネン100%より分厚く、リネンが入っているので使っていくうちに柔らかくなって...

今日もシフォンケーキがふっくら焼きあがりました ♪ 少し作り方をアレンジし、モチモチ、シットリ、フンワリと焼きあがっています。 小麦粉・卵・砂糖・オリーブオイルのみで、ベーキングパウダーは入れておりません。 ただいま逆さまにして冷まし中。 １時間後にはカットできます。 本生クリームと紅茶のゼリーをお付けしてのご提...

本日のスイーツは 「プレーン」と「紅茶」のシフォンケーキです。 ふわふわしっとりのシフォンケーキ ご来店お待ちしております ♪ #nomal

本日のシフォンケーキはプレーンシフォンケーキです。 本生クリーム、紅茶のジュレ、キウイフルーツを添えて。。。 17号サイズを6当分しているため、Kukka Puuのシフォンケーキは大きいです。 パラティッシプレートに盛り付けて¥500円でのご提供です。 ご来店お待ちしております♪ #nomal

きび糖のシフォンケーキが少し前に焼きあがりました。 ただいま、ひっくり返して冷まし中です♪ ご来店お待ちしています。 #nomal

紅茶のシフォンケーキが焼きあがりました♪ ただいま逆さまにして冷ましています。 1時間ほどでカットできますが、冷やしたのを召し上がりたい方は午後3時以降にお越しください。 開店して間も無く、何名かの方がランチご希望でご来店くださいましたが。。。 申し訳ありませんでしたm(__)m 以前は水曜日...

少しずつメニューを変えています。 シフォンケーキは金曜に限らず、毎日ご提供しています。 今日はプレーンですが、きび糖を使って焼きました。本生クリームもきび糖です。 Kukka Puuのシフォンケーキは、ベーキングパウダーを一切使わず、小麦後、卵、オリーブオイル、水のみでお作りしています。 軽食の焼きサンドは ハム...

本日から焼きサンドメニューが変わります。 ハムチーズ ¥580 卵 ¥580 アボカド&ツナ&キャベツ ¥650 スパム&キャベツ ¥700 (デリ付き プチデザート付き) (税別) 内容は時々変わります。 また...

毎週水曜と土曜を「ランチの日」にしていましたが、来月よりランチはご予約いただいた時のみとさせていただきます。 お電話またはメールでお知らせください。 同じく七月より焼きサンドが変わります。 ハムチーズ¥580は定番とし、内容により値段が変わります。 プチデザートが付きます。 Kukka Puuは今...

本日の焼きサンドの付け合わせは 帽子型パスタをツナとミニトマトとでオリーブオイル炒めしたものと、ベビーリーフ&キュウリのサラダです。 プチデザートが付きます。 スイーツは、きび糖で作ったシフォンケーキ。 そして、同じくきび糖で作ったチーズケーキです。 チーズケーキはカロリーかなり控えめです。 台無し(チーズケーキ...

今日の焼きサンドの付け合わせは。。。 写真1枚目のものです。 ベビーリーフとキュウリ ズッキーニとプチトマト スクランブルエッグ 時々付け合わせが変わります。 （写真2枚目は昨日のもの） プチデザート付きでご提供しています。 ご来店お待ちしています ♪ #nomal

水曜日ですが、シフォンケーキが焼きあがりました。 きび糖のシフォンケーキ フワフワでしっとりです。 今週は甘くないシフォンケーキも焼く予定です。 ご来店お待ちしています(^-^) #nomal

本日はいつものプレーンシフォンケーキに加え、アールグレイのシフォンケーキを追加で焼きました ♪ 茶葉は「マリアージュ・フレール」のアールグレイで、青い矢車草の花びらの入ったフレンチブルーのシフォンケーキです ♪ きび糖で作った本生クリームを添えて、手作りコンフィチュールをのせたヨーグルト付きです。 ご来店お待ち...

本日は「シフォンケーキの日」 今日のシフォンケーキはプレーンですが、生地に入れるお砂糖を「きび糖」にしてみました。 本生クリームに入れるお砂糖も「きび糖」 コクのある味わいに ♪ 少し高さが出ませんでしたが、六つ切りにしてのご提供なので、満足する大きさだと思います(^-^) ご来店お待ちしております。 #nomal

本日はシフォンケーキを焼きました。 プレーンシフォンケーキに本生クリームを添えて、ジュレもお付けしてのご提供となります。 ミックルベリー（ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー）のコンフィチュールも瓶に詰めて冷ましています。 瓶は煮沸消毒し、逆さまにして水分を飛ばし、50℃以下にならないうちにコンフィチュールを...

おはようございます♪ 今日は金曜日「シフォンケーキの日」です。 焼き上がりは午後となります。 今日はチーズケーキをご用意いたしました。 シフォンケーキの型で焼き上げました。 台無し(チーズケーキの下のクッキーの部分)ベイクドチーズケーキに生クリーム、スノーボールとジュレを添えてのご提供となります。 よろしくお願い...

シフォンケーキはしっとりと チーズケーキは「きび糖」で上品に 焼きあがりました。 どちらも甘さ控えめです ♪ #nomal